항산화1 카카오 한 알에 담긴 놀라운 이야기 : 맛과 건강을 동시에 잡다! 목차1. 카카오란?2. 카카오의 종류3. 카카오의 영양 성분4. 카카오의 효능5. 카카오의 부작용 및 주의사항6. 카카오의 활용법7. 결론 1. 카카오란? 카카오는 테오브로마 카카오(Theobroma cacao) 나무에서 얻은 열매로, 초콜릿의 원료로 널리 알려져 있습니다. 카카오 열매의 씨앗인 카카오빈(Cacao bean)을 가공하여 카카오닙스, 카카오파우더, 다크초콜릿 등 다양한 형태로 활용됩니다. 📌 카카오닙스, 카카오파우더, 다크초콜릿의 차이 카카오닙스카카오파우더다크초콜릿가공 과정카카오빈을 볶아 부순 형태카카오빈에서 지방(코코아버터)을 제거하고 분말로 만든 형태카카오파우더에 코코아버터, 설탕 등을 첨가한 제품카카오 함량100%100%보통 50~90% (설탕, 코코아버터 함량에 따라 다름)맛쓴.. 2025. 3. 18. 이전 1 다음 반응형
